Fermé depuis trois ans, le restaurant Solenzara est un établissement important pour la ville de Roquebrune comme pour la région. Ce lieu a connu une grande popularité sur le plan récréatif mais également sentimental laissant place aux rencontres ou aux événements marquant comme les mariages ou les baptêmes.

C’est donc sur un lieu cher aux habitants que la ville de Roquebrune Cap Martin s’est engagée dans l’ambitieux projet de le rénover et de le mettre en gérance par un exploitant privé.
L’objectif de ce projet est de rénover l’établissement afin d’en faire un outil attractif et fonctionnel sans pour autant dénaturer le bâtiment actuel situé face à la mer.

Seules certaines parties démolies en partie arrière (nord est) seront reconstruites.
Le bâtiment dispose de deux entrées clients, une nord-ouest et une seconde sud-ouest côté plage et comprend une capacité de 180 places intérieures et 190 extérieurs.